domingo, 13 de noviembre de 2011

Pedrazais godello 2010

Adega Alan de Val
D.O Valdeorras

Procedencia: Parcela Pedrazais
Variedad: Godello
Elaboración: fermentado y criado en barrica de roble francés
Producción: 3300 botellas
Es una buena expresión de la variedad godello muy atractivo y a la vez transparente que es sin duda una demostración de que el trabajo bien hecho en la viña se expresa en el vino.

Emocionante intensidad aromática de fruta como albaricoque, kiwi, lichi con un fino perfume a cítricos y un delicado fondo de notas tostadas, pan brioche.
En boca es opulento, fresco, suave y elegante con una muy buena acidez. La barrica está perfectamente bien integrada y no enmascara en ningún momento la variedad godello. Es un vino que todavía tiene mucha vida por delante para seguir desarrollando todo su esplendor.

jueves, 13 de octubre de 2011

Eloi Lorenzo 2010

Adega Eloi Lorenzo D.O Ribeiro
Varierdades: Treixadura, Loureiro, Lado y Torrontés.
Elaboración: Fermentación en depósito de acero inoxidable
Crianza: Durante 3 meses en barrica de roble francés
Embotellado: 17 de Junio 2011
Producción: 5.000 botellas

Eloi Lorenzo 2010 es un excepcional ejemplo de la nueva era en vinos blancos del Ribeiro .Nace de la mano del viticultor Javier Monsalve que desde sus comienzos mantiene la ilusión de elaborar un vino blanco que sea distintivo y personal.

Nota de cata: En nariz desprende una fresca y grata fragancia a aromas de frutas con hueso, pera, melocotón, flores blancas con un fondo balsámico y herbáceo. En boca se percibe frescura, glicérico meloso con un final largo y seductor.




lunes, 1 de agosto de 2011

Preto de Leive 2010


Bodega Aurea Lux
D.O. Ribeiro
Ubicación: Esposende Cenlle.
Variedades:Sousón, Brancellao, Ferrón y Mencía 
Elaboración: Las uvas seleccionadas proceden de pequeñas parcelas en las que se lleva a acabo desde hace años la viticultura ecológica.
Crianza: Un leve paso en barrica de roble americano y centro europeo.
Nota de cata:Buena intensidad de fruta madura, con matices tostados y especias exóticas, frutos del bosque donde se expresa cassis y arándanos. En boca es cálido con taninos quizás demasiado maduros, aunque desde luego no exento de elegancia y personalidad.



martes, 17 de mayo de 2011

Issué 2009


Colleitero: Bernardo Estévez Villar
D.O Ribeiro
Variedades: Lado, Treixadura, Godello,Loureiro y Albilla.
Elaboración:Fermentado y criado en barrica nueva de carballo francés durante 10 meses
Producción 2850 botellas

Issué 2009 refleja el buen trabajo que realiza el viticultor Bernardo Estévez , en la viña se muestra intrigante, trasparente y diría algo exótico.

En nariz es muy expresivo con aromas a flores, miel, fruta de hueso níspero, melocotón y kiwi con un fondo a tonos tostados, humo. 
En boca es fresco, graso y persistente, con un magnífico final amargoso.

domingo, 27 de marzo de 2011

Alcouce 2006

Bodega: Chao do Couso
Piñeiro Pobra de Tríves Ourense
D.O Ribeira Sacra Subzona Quiroga Bibei

En ésta ocasión quiero compartir con vosotros este sensacional vino gallego de altura y de escasísima producción.
Nace del proyecto que dirige el viticultor Pío Dominguez quién da vida a este fantástico vino que se ha mimado desde la viña, cuidando y sacando el máximo rendimiento a las cepas de mencía que se encuentran a 900 metros de altitud. Con un clima de inviernos muy fríos y veranos cálidos, los suelos son xisto, pizarra y con una crianza en barrica de roble francés de 10 meses.

Excelente concentración de frutos rojos y negros, notas de tostados y de especies. En boca buena estructura y equilibrio. Madera bien integrada, aún conserva una buena acidez con un final fresco y redondo.



jueves, 17 de febrero de 2011

Peza do Rei 2008 barrica

Adega Cachín Peza do Rei
D.O Ribeira Sacra
Abeleda A Teixeira Ourense.
Variedad :Mencía.
Crianza: roble francés 12 meses.
Peza do Rei 2008 barrica es un gran ejemplo de los grandes vinos gallegos.

Color rojo cereza limpio y brillante. Ennariz es una conjunción de frutos rojos con notas especiadas a nuez moscada, clavo, cacao, todo ello envuelto con un sutil toque a cascara de plátano.
En boca transmite delicadeza, gran complejidad gustativa que lo convierte en un vino que da felicidad.

miércoles, 16 de febrero de 2011

Guitian 2009 barrica de acacia

Bodegas La Tapada Guitian
D.O Valdeorras
Rubiá Ourense
Variedad Godello
Guitian barrica de acacia es un vino totalmente diferente a los que elabora la familia Guitian quizás le falte un poco más de tiempo en botella pero como siempre no le damos tiempo a los vinos blancos gallegos.
Aromas frescos a frutas blancas, melocotón y maracuyá con un toque algo exótico. Un paladar limpio, agradable y una persistente acidez con un final delicioso.

domingo, 6 de febrero de 2011

Seminare 2009


Bodega Seminare
Elaborado y embotellado en Ferreiros, Coles Ourense.
Variedades: Treixadura, Godello y Albariño.
Cata:
Les confieso que cuando me llegó este vino para catar me pregunté que será ésto? Un vino de pago elaborado con el método de nieve carbónica y con el asesoramiento del enólogo Alvaro Bueno y la verdad es que me gustó mucho y quisiera compartirlo con vosotros.
Color:amarillo pajizo brillante con tonos dorados. En nariz es fresco e intenso con delicadas notas afrutadas con un finísimo fondo a bollería. En boca es amplio sabroso con una acidéz equilibrada muy chispeante aunque con un final corto.