domingo, 22 de diciembre de 2013

Merencio 2012

Viticultor  Jorge Pérez Fernández
Cenlle, Ourense
D.O Ribeiro
Variedad: Treixadura.

Joven viticultor Jorge Pérez Fernández, sigue año tras año en constante superación y con Merencio 2012 vuelve a  ratificar que  va por la senda de la autenticidad.

Merencio 2012 amplios aromas de frutas con dominio de la pera y flores. En  boca persistente y delicado.


domingo, 8 de diciembre de 2013

Esencia única.. Galicia

Galicia, sorprendente tierra de vinos, de gran diversidad de terruños, climas, altitudes y cientos de variedades autóctonas que están maravillando y seduciendo a los paladares más exigentes  del mundo.

Todo ello no sería posible si no fuese por el  enorme esfuerzo de los viticultores gallegos en seguir conservando viva una historia vinícola milenaria manteniendo firmemente su carácter artesanal.

 Ribeira Sacra

Sus vinos son un fiel reflejo de su paisaje, impregnados de belleza, con  deslumbrantes valles en los que las viñas son sostenidas  por vertiginosos  bancales  de inaccesible  laboreo  que se refrejan en los ríos Miño y Sil.
Se encuentra ubicada en la parte sur de Lugo y norte de Ourense, cuenta con cinco subzonas, Amandi, Chantada, Quiroga - Bibei, Riberas do Sil y Riberas do Miño con una superficie de viñedo de 1.265 hectáreas. Sus vinos son fruto de una viticultura heroica y única, el 80 % de su producción son vinos tintos del año, frescos con buena intensidad de fruta y acidez  aunque cada vez son más las bodegas que apuestan por los vinos con crianza en barrica obteniendo unos resultados excelentes.
Las variedades cultivadas son las autóctonas de la región. En blancas mayoritariamente Godello siguiendo por Treixadura y Albariño. En tintas la Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón y Garnacha Tintorera.

Ribeiro

En la  histórica región del Ribeiro se contempla un mágico colorido de naturaleza donde  parece haberse detenido el tiempo con sus pintorescas casas de piedra, sus estrechas callejuelas en las que la vida florece del ondulado paisaje de laderas repletas de viñedos vecinales que se pierden entre los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño.
Se asienta en el borde noroccidental de la provincia de Ourense, cuenta con una extensión de 2.804 hectáreas de viñedo en las que sus vinos son elaborados por bodegas y  colleiteiros “pequeños  viticultores” que con sus escasísimas elaboraciones mantienen vivo el minifundio gallego. Las variedades cultivadas autóctonas de la zona son en blancas la reina es la Treixadura, siguiendo la Torrontés, Albariño, Loureira, Albilla, Palomino y Godello.  En tintas Brancellao, Caíño, Ferrón, Sousón y Mencía.
Sus vinos  blancos marcan la diferencia en autenticidad, expresividad, equilibrio y longevidad. Los vinos tintos son escasos pero muy singulares frescos y con aromas que expresan el paisaje otoñal gallego.

Valdeorras

La tierra de la blanca Godello, ubicada en el nordeste de la provincia de Ourense, destacan sus viñedos cultivados sobre laderas de suelo pizarroso conformando un entorno paradisíaco con el río Sil de protagonista.
La denominación de origen Valdeorras tiene una extensión de viñedo de 1300   hectáreas.
 La variedad de uva más cultivadas es la  blanca Godello y   la que más representa a la región le siguen la Dona Blanca y la Palomino. En tintas  es la  Mencía y en pequeñas cantidades  la Brancellao, Sousón, Garnacha Tintorera, Merenzao, Grao Negro y Tempranillo. Sus vinos blancos de cepas centenarias Godello son  magníficos  de aromas  delicados  a frutales de primavera, con una buena capacidad de envejecimiento  en botella. Los tintos en su gran mayoría son del año elaborados con la variedad Mencía con una excelente acidez y fruta. Aunque hay que destacar los convincentes vinos de uva Garnacha Tintorera.

 Monterrei

Para muchos un tesoro en bruto sin pulir, la pequeña y  diferente región de veranos extremadamente cálidos e inviernos fríos. Sus viñedos  se extienden sobre las laderas de los valles situados en los alrededores del río Támega al sureste de la provincia de Ourense.
La Denominación de Origen Monterrei cuenta con una superficie de viñedo de 3.000 hectáreas repartidas en las subzonas de Val de Monterrei y Ladeira de Monterrei.
Las variedades cultivadas son en tintas Mencía, Bastardo, Sousón, Caiño tinto y Arauxa. En blancas Godello, Treixadura, Dona Blanca, Loureira, Blanca de Monterrei, Caiño blanco y Albariño.
Sus vino blancos en su mayoría se elaboran con la uva Godello  de buena intensidad  de fruta. Los vinos tintos que se comercializan  en su gran mayoría como vinos jóvenes  elaborados a partir de la tinta Mencía, aunque cada vez se va apostando por otras castes autóctonas como la Bastardo también conocida por Merenzao.

 Rias Baixas

Rias Baixas el terruño  de la reina blanca  Albariño y los parrales que miran hacia al atlántico. La denominación de Origen Rías Baixas está integrada por cinco subzonas con diferentes suelos y condiciones climáticas que son: Valle del Salnés, en el margen izquierda de la ría de Arousa. Al norte de Santiago se encuentra Val de Ulla y en los alrededores de Pontevedra  Soutomaior. A lo largo de la ribera derecha del río Miño Condado de Tea y en la parte mas baja del río Miño El Rosal.
Cuenta con una superficie de viñedo de 3.022 hectáreas, las variedades cultivadas son en blancas preferentemente Albariño, Loureira y Treixadura. En tintas Caiño Tinto, Espadeiro, Loureira Tinta, Brancellao, Sousón y Mencía.
Sus vinos blancos elaborados con la uva Albariño son  de buena acidez y sorprendentes  aromas a frutas exóticas con un marcado carácter atlantico y una gran capacidad de enjecimiento en botella que en algunos casos llegan a una similitud de los riesling de las laderas del río Mosela.


domingo, 3 de noviembre de 2013

GOLIARDO A TELLEIRA 2010

Bodegas Forjas del Salnés
Viticultor: Rodrigo Méndez
D.O Rias Baixas. Sub zona O Salnés
Meaño Pontevedra
Variedad: Albariño
Crianza en barrica.  Alc 13%

Irresistible y singular vino, deslumbrante perfección que  imprime el carácter de O Salnés...ver


OURIVE DONA BRANCA 2012

Adega Ronsel do Sil
D.O Ribeira Sacra Sub Zona Ribeiras do Sil
Variedad: Dona Branca
Crianza en barrica de roble francés
Producción limitada. Alc 12,5%

No se puede obtener más en tan poco tiempo,  los vinos de adega Ronsel do Sil abren nuevas dimensiones inimaginable, sin duda excelente manera de interpretación de su enólogo responsable Jesús Olivares.
Elegancia y profundidad.




jueves, 31 de octubre de 2013

Noite Pecha 2011

D.O Ribeira Sacra Sub zona Ribeiras Do Sil
Bodegas: Adega Cachín y Bodegas Costoya.
Viticultores: César Cachín y Carlos Costoya
Uva: Mencía
Crianza  14 meses.
Ensamblaje de 2  barricas de 500 litros una  de Acacia y  otra de roble francés
Producción limitada. Alc 14%

Expresión de una buena mencía de suelo de altura. En nariz es evocador entre frutos rojos, flores, granada, tonos de cacao y mentol. En boca  es transparente, delicado e  invita a beber,  se aprecia  vitalidad y una excelente conjunción de estructura tánica.

Se recomienda su decantación.

martes, 29 de octubre de 2013

PEDRAZAIS SOBRE LÍAS 2012

Adega Alan De  Val
D.O Valdeorras
A Rúa Ourense
Variedad: Godello
Producción de 2300 Botellas
 Alc 14% Botella de Cata nº 0299.

Pedrazais  una finca grande entre las grandes, iluminada por el río Sil de suelo pedregoso, es el bastión de la familia  Alan De Val  y la que da nombre a su última propuesta en vinos blancos  Pedrazais Godello Lías.

En nariz es colorista de su origen, delicados aromas de fruta blanca madura, herbáceos, miel que se pierden en un fondo de panadería. En boca fino frutal, bien estructurado y  largo. 

domingo, 29 de septiembre de 2013

A TORNA DOS PASAS 2010

Luis Anxo Rodríguez Vázquez
D.O Ribeiro. Arnoia
Variedades: Brancellao, Ferrol, Caiño Longo y Caiño Redondo.
Producción: 6100 botellas
Botella nº 3633. Alc 12%
A Torna Dos Pasas 2010,  desde su naturalidad y sencillez  representa su lugar de procedencia, en el se revive claramente  lo que distingue a Galicia...
Las laderas de Arnoia, el orgullo de sus viticultores.

D.O Ribeiro. Arnoi
Variedades: 

sábado, 31 de agosto de 2013

Quinta da Muradella Bastardo 2006

Bodega Quinta da Muradella
D.O Monterrei
Variedad: Bastardo
Crianza en barrica. Alc 14.5 %

Siempre que tengo que describir  alguno de los vinos que bebo de José Luis Mateo me da la impresión  de que no hay letras ni palabras que tengan la potestad  de estar a la altura de sus fascinantes elaboraciones..
Singular con casta, sin adornos naturaleza en estado puro, con aromas intensos de fruta madura,  sobre un  fondo especiado, sutiles notas de caramelo rojos, cacao. En boca pone en evidencia la calidez del verano de Verin y la expresión de la casa siempre intrigante, cada copa una sensación por descubrir, bien equilibrado, único y sobre todo muy placentero...


miércoles, 28 de agosto de 2013

VIÑA DE MARTIN OS PASÁS 2011

Luis Anxo Rodríguez Vázquez
D.O Ribeiro. Arnoia
Variedades:  80%Treixadura, 10% Albariño, 10% Lado y Torrontés.
Producción: 13600 botellas. Nº 3491. Alc 13%
En la contra etiqueta pone que cultivan  un mosaico de pequeñas parcelas, que esperan la plena maduración y revelan el secreto de la riqueza que atesoran los racimos.
Sigue en la linea que lo distingue, muestra la fuerza de las variedades autóctonas y su origen.
Elegante,delicados aromas frutales. En boca untuoso,bien estructurado.

jueves, 15 de agosto de 2013

Vilerma Tinto 2011

Bodegas Vilerma
D.O Ribeiro. Gomariz Leiro
Variedades: Brancellao, Ferrón y Sousón
Fermentación en deposito de acero inoxidable. Alc 12%

Bodega  familiar que fue puesta en marcha a finales de la década de los 70, pioneros en el cultivo de viñedos y la comercialización de vinos en la región del Ribeiro. 
Vilerma Tinto 2011 es una propuesta  con añoranza de los tintos de antaño, elaborado únicamente con uvas de la propiedad situada en la ladera alta de Gomariz.

Excelente acorde de fruta y acidez, perfecto para maridar con un gran cocido gallego...

sábado, 10 de agosto de 2013

LEIRANA FINCA GENOVEVA 2010

Bodegas Forjas del Salnés
Viticultor: Rodrigo Méndez
D.O Rias Baixas.  Meaño Pontevedra
Variedad: Albariño
Elaboración: Fermentación natural. Crianza 12 meses en roble francés.

Alc 12,5 %. En nariz nos incita a viajar, con notas que recuerdan vinos  de lugares lejanos como los del valle Loira. En boca nos descubre  su origen, profundidad y rigidez con un sello único " Salnés"....

domingo, 4 de agosto de 2013

LUGAR DE GROU 2007

Bodega: Quinta da Muradella
Viticultor: José Luis Mateo García
D.O Monterrei. Verín Ourense
Variedades: Mencía, Bastardo y Otras
Crianza: 14 meses en roble francés. Alc 13,5%

José luis Mateo, buscador incasable de la identidad gallega, costumbrista a ir más allá del cálido verano  de Ourense, sus  mini fincas son  con seguridad los viñedos con más diversidad  y  trabajo de toda la región de Monterrei.

Lugar de Grou 2007, simboliza la coexistencia del entorno, la explosión  de una labor  bien hecha en el viñedo, de llegar quizás a un nivel de calidad tan alto que está  fuera de lo normal.


lunes, 29 de julio de 2013

A Torna Dos Pasas Escolma 2009

 Luis A Rodríguez Vázquez
D.O Ribeiro
Variedades: Brancellao,Caiño y  Ferrol
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Embotellado en diciembre del 2010
Producción: de 2600 botellas,  100 magnum  y 50 doble magnum.
Botella Nº 3. Alc 13%
Luis Anxo, un hombre con magnetismo que atrae a la gente con sus meticulosas elaboraciones, rompe moldes y  dignifica los tintos del Ribeiro como nadie.
A Torna Dos Pasas Escolma 2009, simboliza sobre todo el clima y  la artesanía de  una tierra mágica "Arnoia"
Es como un laberinto que nos va llevando  hacía el paisaje gallego, a los bosques y ríos del otoño, siguiendo por la calidez del verano, la exuberancia y frescura de la  primavera para terminar en el embrujo de la niebla y lluvias del invierno.

viernes, 26 de julio de 2013

Eloi Lorenzo 2009

Adega Eloi Lorenzo
Colleiteiro: Javier Monsalve
D.O Ribeiro. A Ponte Arnoia.
Variedades: Treixadura, Lado, Loureira y Torrontés.

En una pequeña cata que compartimos entre amigos, Javier Monsalve nos agasajó con la segunda añada de su vino Eloi Lorenzo 2009,  me dijo: decántalo y verás que te sorprenderá  su magnífica  evolución y la verdad que así fue.
Con carácter, vivos aromas florales con persistentes notas frutales, piel de cítricos. En boca agradable y armónico por su  fresca acidez.



jueves, 25 de julio de 2013

Cos Pés 2010

Bodegas Forjas Del Salnés
Viticultor:  Rodrigo Méndez
Meaño Pontevedra
Uva: Albariño
Información de la elaboración: Pisado con los pies suavemente hasta que la fermentación arranca. Se sigue pisando un poco cada día hasta que la pasta es tan ligera que ya no es posible.
Maceración con  sus lías durante 3 meses y tiene una crianza de 1 año en toneles de 500 litros de 2º año.  50% con raspón. 50% sin raspón.
Producción: 1000 botellas
Uva pura y de la buena, vibrante estilo ideal para degustar con paciencia, opulento, intenso, algo corto de acidez pero no exento de personalidad y de emociones....


miércoles, 24 de julio de 2013

Ángel Sequeiros 2009

Ángel Sequeiros
D.O Rias Baixas
Salvaterra de Miño. Sub zona Condado de Tea
Uva: Albariño
Elaboración: Fermentación en acero inoxidable a temperatura de  14 grados durante 21 días, posteriormente  permaneció  11 meses en cubas de acero.
Embotellado en Octubre del 2010. Alc 13%

Directo, fresco, en boca frutal suave y vivo.

domingo, 7 de julio de 2013

Vel´uveyra 2011

D.O  Ribeira Sacra Sub zona Ribeira do Sil
Uva: Godello
Producción 2200 botellas
Tipo de vino blanco. Alc 13,5%

Vel ´uveyra  2011 en gallego “mira la viña”  es la primera añada de un proyecto que promete una continuidad con mucho futuro.
Transparente con profundidad. En nariz finas notas de flores blancas que se entremezclan con aromas de fruta madura, tonos de membrillo, cítricos y de bollería.  Fase gustativa  excelente estructura frutal, amplitud y armonía.

La Cana 2008

La Cana 2008
Bodegas  La Cana
D.O Rías Baixas Sub zona O Salnés
Uva: Albariño  
Tipo de vino blanco. Alc 13%

Buena evolución en conjunto, en nariz expresa notas de fruta madura, aromas cítricos. En boca se muestra  amplio  y  fresco  gracias a su acidez.

martes, 25 de junio de 2013

Mariano García premio a toda una vida

Mariano García  recibió el premio especial  2012 "a toda una vida" de la real academia nacional de Gastronomía un reconocimiento más que merecido para un enólogo que ha constituido y sigue siendo uno de los pilares de la historia del vino Español. 
Mariano García


 
Estudió en la Escuela de la Vid y el Vino de Madrid y elaboró su primera cosecha en 1968 en Vega Sicilia. Hasta 1998 desarrolló su trabajo como director técnico de esta firma. En esta etapa fue el principal artífice de la progresiva modernización de los vinos, adaptándolos a los nuevos tiempos y reduciendo los tiempos de crianza en barrica. En 1991 crea el tinto Alion, del que fue responsable de su elaboración hasta 1998.
Durante los años 70 completó su formación con la asistencia a diversos cursos y seminarios de carácter vitivinícola. A partir de 1980 los múltiples viajes vinculados a su actividad profesional le permiten contrastar experiencias y conocimientos con otros enólogos y bodegueros en distintas regiones productoras de vino.
Asesor de Bodegas Mauro desde su fundación en 1980, a partir de Mayo de 1998 se hace cargo de la Dirección General de la empresa. Con su llegada a Mauro, participada mayoritariamente por su familia, comienza una nueva etapa, en la que además de trazar las líneas maestras de los vinos y controlar los aspectos técnicos, lidera los nuevos proyectos con dos máximas principales: calidad y proyección internacional.
En Mauro, Mariano García elabora tres tipos de vino: Mauro, Mauro VS y Terreus Pago de Cueva baja.
En 1994, comenzó a realizar micro vinificaciones con uvas provenientes de la comarca de Toro, zona que conoce muy bien y a la que ya entonces vaticina un gran futuro. En 1996 inicia la compra de viñedos y terrenos en Toro; dos años después muchas bodegas españolas siguen el camino de Mariano y realizan fuertes inversiones en la Denominación
Es un gran entusiasta de las posibilidades de los vinos de Toro y con varias cosechas ya a sus espaldas, tiene como reto conseguir que su vino, San Román, aúne equilibrio y elegancia sin desvirtuar la exuberancia y la impronta mineral. Desde 1999 está vinculado como Socio y Director Técnico a un ambicioso nuevo proyecto en la Ribera del Duero: Bodegas Alto, en el cual cuenta con la colaboración del que fuera gerente del consejo regulador de la D.O, Ribera del Duero  Javier Zacagnini.
Actualmente Mariano García está centrado en la consolidación de sus bodegas familiares Mauro en Tudela de Duero y San Román en Toro. Fuera del valle del Duero, supervisa el trabajo de sus hijos en el Bierzo donde elaboran un vino de mencía denominado Paixar que proviene de espectaculares viñedos de pizarra ubicados en laderas a 900 metros de altitud.

domingo, 2 de junio de 2013

Viña Mezquita 2012

Bodega Viña Mezquita
D.O Ribeira Sacra
Zona: Amandi
Uva: Mencía
Elaboración: Fermentación en acero inoxidable
Producción: Limitada. Alc 13%. Embotellado en mayo 2013

Creado por el viticultor José Manuel Vidal López es la máxima expresión de Amandi se muestra vivo con aromas de frutos  de primavera como grosella, sobresalen los de fresa y caramelo rojos. En boca nos traslada a su origen, invita, a beber delicado seductor con estructura fresca y perfumada.

sábado, 4 de mayo de 2013

Traste 2011

Adega José Aristegui
D.O Valdeorras
Uvas:  70% Garnacha Tintorera  y 30% Mencía.
Elaboración:  Fermentación en depósito de acero inoxidable. Crianza entre 6 y 9 meses meses en barrica de roble francés.
Producción: 1.500 Botellas. Alc 15 %
Vino desenfadado elaborado con cepas viejas de Garnacha Tintorera y Mencía de la parcela Trasdeirelas en la que su creador busca extraer toda la delicadeza de esta variedad.
De color rojo picota intenso. En nariz expresa una gran carga de aromas de fruta roja de primavera, arándanos, moras y  en los  que sobresalen  los de fruta muy madura y caramelo rojo. En boca entrada cálida, amplia con buena acidez y  taninos maduros.


miércoles, 1 de mayo de 2013

José Aristegui 2011 Godello

Adega José Aristegui
D.O Valdeorras
Tipo de vino: Blanco
Uva: Godello
Producción: 2.000 Botellas
Alc 13 %
Elaboración: Fermentación en cuba de roble francés a temperatura  controlada. Trabajo en lías de 3 a 4 meses.
En nariz se muestra transparente con   delicados aromas frutales y  florales. En boca es armónico y expresivo con vitalidad y una  acidez muy  presente como columna vertebral. Final amplio y cremoso. 
Me pareció  en conjunto muy completo y con  un futuro prometedor.

sábado, 27 de abril de 2013

José Aristegui 2011


Adega José Aristegui
D. O Valdeorras
Uva: Mencía
Producción: 2.000 botellas
Tipo de vino: Tinto
Elaboración: Fermentación en  depósitos de acero inoxidable. 
Con un leve paso en barrica de 3 a 5 meses. Alc 14 %.

Vino personal que obtuvo medalla de oro en el certamen internacional, nuevo vino 2012, todo un reconocimiento  a su trabajo. Sus uvas se extraen de las célebres laderas de A Rúa. Color rojo granate intenso. Nariz  perfumada se expresa frutal con profundos aromas  de mora, ciruela, que se  entremezclan con notas florales como lavanda.
En boca es opulento, fresco sustentado por el peso de la fruta y la acidez.

domingo, 14 de abril de 2013

Alais 2009

Adega Ponte da Boga
D.O. Ribeira Sacra
Variedad de Uva: Mencía
Producción: 5.532 botellas
Crianza: En barrica de roble francés y centro Europeo de 228L, 300L, 350L y 500 litros nuevas un 31% de 1 año, 39 % y de 2 años 7% durante 10 meses. Un  23 % de este vino tiene una crianza en depósito de acero. 
 La contraetiqueta de Alais 2009  se presenta  con el siguiente mensaje "nuestra  interpretación más ambiciosa del potencial de la uva Mencía de la exclusiva finca Costa de Alais". Sin duda lo que quieren  transmitir es profundidad, sinceridad sin cosmética y sobre todo la esencia de la Ribeira Sacra... Seguir leyendo.


sábado, 23 de marzo de 2013

Goliardo 2010 Loureiro

Bodega Forjas del Salnés
Viticultor: Rodrigo Méndez
D O: Rias  Baixas
Uva: Loureiro
Tipo de vino: Tinto
Con una crianza de 14 meses en barrica de  roble.

Fruto de los parrales a pie de mar, viejos, olvidados y dejados de lado  por el furor de los blancos Albariños. El viticultor Rodrigo Méndez nos sorprende con sus vinos Goliardos, sin duda un aire fresco para el panorama vinícola español y un mensaje reivindicativo para los vinos tintos de las Rias Baixas.
De color rojo picota intenso. Se expresa en nariz con infinidad de aromas frutales y florales como la  violeta o tallo de rosa que se entremezclan con delicadísimas notas ahumadas, tostadas, salinas, menta y chocolate. En boca transmite toda la garra atlántica con una pronunciada acidez pero no exento de calidad y personalidad. Invita a beber y  nos transporta a la tierra que lo ve nacer...



domingo, 3 de marzo de 2013

Antonio Montero Autor 2011

Bodega Antonio Montero
D O Ribeiro
Castrelo de Miño Ourense
Variedades: Treixadura 80% Torrontés 10% Loureira 5% Albariño 5%

Viticultor Antonio Montero Sobrino heredero de una larga tradición  familiar dedicada al cultivo de la vid.

Antonio Montero Autor 2011, nace de cepas viejas autóctonas está elaborado de forma artesanal, basado en la autenticidad y el  respeto por la naturaleza.  Se expresa armonioso y alegre.



Algueira 2011

Bodegas Algueira
D O Ribeira Sacra
Variedades: Mencía

Un buen vino Mencía de Altura en la linea de todo lo que hace la Bodega Algueira, excelente interpretación del viñedo Carballocovo.

Color picota intenso brillante, en nariz  fresco con recuerdos de mermelada de fresas, mora que se envuelven con aromas de primavera. En boca es divertido, digno jovial.


jueves, 28 de febrero de 2013

Alejandrus 2010

Bodega Antonio Montero
D O Ribeiro
Castrelo do Miño Ourense
Variedades: Treixadura 
Elaboración: Fermentado en barrica de roble francés, con crianza de 8 meses en lías.
Muy placentero bien estructurado, notas tostadas, ahumadas con aromas   frutales muy  delicados.

domingo, 27 de enero de 2013

Quinta da Muradella Berrande 2008

Bodega: Quinta da Muradella
D.O Monterrei
Variedad: Mencía
Crianza: 14 meses en roble 


Nace de una parcela ubicada en pueblo de Berrande  que hace honor a su nombre.
Elaborado por el viticultor José Luis Mateo, defensor acérrimo de la filosofía del trabajo en el viñedo. Sus vinos hablan por sí mismos, en ellos se descubre la tierra y unas raíces muy profundas.

Podría describir una cata extensiva con mil y una sensaciones sobre mis impresiones de este vino pero lo único que les puedo decir es que disfruté muchísimo.