sábado, 27 de abril de 2013

José Aristegui 2011


Adega José Aristegui
D. O Valdeorras
Uva: Mencía
Producción: 2.000 botellas
Tipo de vino: Tinto
Elaboración: Fermentación en  depósitos de acero inoxidable. 
Con un leve paso en barrica de 3 a 5 meses. Alc 14 %.

Vino personal que obtuvo medalla de oro en el certamen internacional, nuevo vino 2012, todo un reconocimiento  a su trabajo. Sus uvas se extraen de las célebres laderas de A Rúa. Color rojo granate intenso. Nariz  perfumada se expresa frutal con profundos aromas  de mora, ciruela, que se  entremezclan con notas florales como lavanda.
En boca es opulento, fresco sustentado por el peso de la fruta y la acidez.

domingo, 14 de abril de 2013

Alais 2009

Adega Ponte da Boga
D.O. Ribeira Sacra
Variedad de Uva: Mencía
Producción: 5.532 botellas
Crianza: En barrica de roble francés y centro Europeo de 228L, 300L, 350L y 500 litros nuevas un 31% de 1 año, 39 % y de 2 años 7% durante 10 meses. Un  23 % de este vino tiene una crianza en depósito de acero. 
 La contraetiqueta de Alais 2009  se presenta  con el siguiente mensaje "nuestra  interpretación más ambiciosa del potencial de la uva Mencía de la exclusiva finca Costa de Alais". Sin duda lo que quieren  transmitir es profundidad, sinceridad sin cosmética y sobre todo la esencia de la Ribeira Sacra... Seguir leyendo.