sábado, 4 de mayo de 2013

Traste 2011

Adega José Aristegui
D.O Valdeorras
Uvas:  70% Garnacha Tintorera  y 30% Mencía.
Elaboración:  Fermentación en depósito de acero inoxidable. Crianza entre 6 y 9 meses meses en barrica de roble francés.
Producción: 1.500 Botellas. Alc 15 %
Vino desenfadado elaborado con cepas viejas de Garnacha Tintorera y Mencía de la parcela Trasdeirelas en la que su creador busca extraer toda la delicadeza de esta variedad.
De color rojo picota intenso. En nariz expresa una gran carga de aromas de fruta roja de primavera, arándanos, moras y  en los  que sobresalen  los de fruta muy madura y caramelo rojo. En boca entrada cálida, amplia con buena acidez y  taninos maduros.


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